Les oliviers de Sardaigne sont larges, vastes, à l’épaisse frondaison. Ils sont taillés moins clairs que leurs homologues provençaux: contrairement à ces derniers, une colombe ne saurait les traverser sans s’égratigner les ailes… Souvent de variété « Bosana », ils donnent une huile qui peut (ou non) être d’appellation d’origine protégée (AOP).
Les images qui suivent proviennent soit de la côte Est, non loin d’Orosei ou plus exactement, de Cala Gonone; soit de la région de Cagliari, où l’on trouve quelques oliviers millénaires, qui ont dû être témoins des rivalités des Pisans et des Génois pour la domination de l’île, sous l’œil impavide de Sardes souvent réfugiés dans leurs montagnes.
La nuit ne sied-elle pas tout aussi bien à l’arbre de lumière?
