Figuier

L’olivier a décidé d’inviter le figuier dans son abécédaire, comme il l’a fait plus haut pour le cyprès. C’est bien naturel : le figuier est le complément de l’olivier et de la vigne dans la trinité méditerranéenne ;  bien qu’à la différence de ces derniers, il ne façonne pas les paysages, il en partage les attributs mythologiques … Lire la suite Figuier

Les oliviers de Sardaigne

Les oliviers de Sardaigne sont larges, vastes, à l’épaisse frondaison. Ils sont taillés moins clairs que leurs homologues provençaux: contrairement à ces derniers, une colombe ne saurait les traverser sans s’égratigner les ailes… Souvent de variété « Bosana », ils donnent une huile qui peut (ou non) être d’appellation d’origine protégée (AOP). Les images qui suivent proviennent soit … Lire la suite Les oliviers de Sardaigne