Routes

Autrefois, les oliviers ne se satisfaisaient pas de leurs vergers et partaient à la découverte du monde : dans l’Antiquité et même jusqu’à la fin de l’Ancien Régime, les routes du Sud en étaient bordées. Ce n’est qu’ensuite que ceux-ci furent remplacés par des cyprès ou des platanes. Aujourd’hui, la mode des ronds-points leur a rendu … Lire la suite Routes

Ronds-Points

Les ronds-points, nés en Angleterre, ont fleuri chez nous depuis deux ou trois décennies jusqu’à faire de la France la championne du monde de ces aménagements urbains et routiers, fort coûteux, mais indiscutablement de gauche. En effet,  dans leur domaine de compétence, ils sont farouchement égalitaires, adversaires politiques des stops unilatéraux qui ne s’en prennent … Lire la suite Ronds-Points

Les oliviers de Sardaigne

Les oliviers de Sardaigne sont larges, vastes, à l’épaisse frondaison. Ils sont taillés moins clairs que leurs homologues provençaux: contrairement à ces derniers, une colombe ne saurait les traverser sans s’égratigner les ailes… Souvent de variété « Bosana », ils donnent une huile qui peut (ou non) être d’appellation d’origine protégée (AOP). Les images qui suivent proviennent soit … Lire la suite Les oliviers de Sardaigne